Sportvoeding 11stedenzwemtocht

Het is alweer even geleden dat oud Olympisch kampioen Maarten van der Weijden zijn 11stedenzwemtocht volbracht heeft. Hij heeft met deze fantastische prestatie meer dan 6 miljoen euro opgehaald voor onderzoek naar kanker, waar hij zelf ooit van is genezen. Om een monstertocht als deze te kunnen volbrengen is naast een topconditie goede voeding ook vreselijk belangrijk. Maarten vertelt hoe goede (sport)voeding  een bijdrage heeft mogen leveren aan zijn prestatie.

Sportvoeding zwemmen

Maarten: “Op 18 augustus 2018 begon ik aan mijn eerste poging om de 11stedentocht zwemmend af te leggen. Na 163 kilometer zwemmen in een tijdsbestek van 55 uur moest ik afhaken. Fysiek gezien was ik te ziek om door te kunnen gaan. Achteraf gezien was deze poging de allerbelangrijkste training voor mij om het dit jaar wel te kunnen halen. Ik ben erachter gekomen dat ik tijdens de eerste poging niet genoeg at.  Ik had 12.000 à 13.000 calorieën gegeten in die 55 uur zwemmen, maar mijn verbranding was in die uren wel 30.000 calorieën! (ter info, een gemiddelde man verbruikt zo’n 2500 calorieën per dag)  Dat betekende een achterstand van 17.000 kcal, wat neerkomt op ruim een week eten. Het was dus niet raar dat ik helemaal leeg was. Naast trainen is voeding minstens zo belangrijk, dus dat heb ik aangepakt. Voor de 11stedenzwemtocht van dit jaar is er met behulp van voedingsdeskundigen een voedingsschema opgesteld waarbij goed gekeken is naar mijn energieverbruik en behoefte.